11 Soal (Uraian) Enzim dan Metabolisme Sel + Jawaban
Contoh Soal (Esai) Tentang Enzim dan Metabolisme Sel
1. Bagaimana cara kerja enzim lipase?
Jawaban:
Enzim lipase dapat berfungsi sebagai katalisator dalam perubahan lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Enzim lipase juga dapat mengubah kembali gliserol dan asam lemak (lipid).
2. Tuliskan ciri-ciri enzim!
Jawaban:
Ciri-ciri enzim, yaitu sebagai berikut.
a. Satu enzim bekerja untuk satu substrat
b. Enzim terdenaturasi pada suhu tinggi, dan nonaktif pada suhu rendah
c. Membantu mempercepat reaksi
d. Bekerja bolak-balik
b. Enzim terdenaturasi pada suhu tinggi, dan nonaktif pada suhu rendah
c. Membantu mempercepat reaksi
d. Bekerja bolak-balik
3. Apa yang dimaksud dengan enzim? Jelaskan peran enzim dalam reaksi kimia dalam sel.
Jawaban:
Enzim adalah protein katalisator yang mempercepat reaksi kimia dalam sel dengan menurunkan energi aktivasi yang diperlukan. Enzim bekerja dengan mengikat substrat dan mengubahnya menjadi produk, tanpa ikut bereaksi secara langsung.
4. Jelaskan bagaimana kerja enzim terkait dengan prinsip kunci-pas dalam biokimia.
Jawaban:
Prinsip kunci-pas adalah konsep bahwa enzim dan substratnya memiliki bentuk dan muatan yang saling cocok sehingga substrat dapat terikat dengan enzim secara spesifik. Ini memungkinkan enzim untuk mengenal substrat yang sesuai dengan aktifitas enzim tersebut.
5. Apa yang dimaksud dengan situs aktif enzim? Mengapa situs aktif begitu penting dalam fungsi enzim?
Jawaban:
Situs aktif adalah bagian dari enzim di mana substrat berikatan dan reaksi kimia berlangsung. Ini memiliki struktur tiga dimensi yang unik yang memungkinkan interaksi spesifik dengan substrat. Karena situs aktif adalah tempat reaksi terjadi, ia sangat menentukan spesifisitas dan efisiensi katalisis enzim.
6. Jelaskan bagaimana suhu dan pH dapat memengaruhi aktivitas enzim.
Jawaban:
Suhu dan pH dapat memengaruhi struktur enzim. Suhu yang ekstrem atau perubahan pH dapat menyebabkan denaturasi enzim, mengubah struktur tiga dimensinya dan mengurangi aktivitasnya. Enzim memiliki suhu dan pH optimum di mana mereka bekerja paling efisien.
7. Apa perbedaan antara enzim intraseluler dan ekstraseluler? Berikan contoh masing-masing.
Jawaban:
Enzim intraseluler berfungsi di dalam sel, seperti dalam sitoplasma atau organel sel. Contohnya adalah enzim dalam jalur glikolisis. Enzim ekstraseluler berfungsi di luar sel, seperti enzim pencernaan amilase dalam saliva.
8. Jelaskan peran enzim oksidoreduktase dalam reaksi redoks.
Jawaban:
Enzim oksidoreduktase memfasilitasi reaksi oksidasi dan reduksi dalam sel. Mereka mentransfer elektron dari satu substrat ke substrat lain, mengubah status oksidasi mereka.
9. Apa yang dimaksud dengan inhibitor enzim? Jelaskan perbedaan antara inhibitor kompetitif dan non-kompetitif.
Jawaban:
Inhibitor enzim adalah molekul yang mengurangi aktivitas enzim. Inhibitor kompetitif bersaing dengan substrat untuk ikatan dengan situs aktif, sementara inhibitor non-kompetitif berikatan dengan enzim di tempat lain dan mengganggu fungsinya.
10. Jelaskan pentingnya koenzim dan kofaktor dalam fungsi enzim.
Jawaban:
Koenzim dan kofaktor adalah molekul non-protein yang membantu enzim dalam katalisis reaksi kimia. Mereka membantu mentransfer kelompok fungsional atau elektron antara substrat dan enzim, memfasilitasi reaksi.
11. Bagaimana enzim dipengaruhi oleh konsentrasi substrat? Jelaskan kurva aktivitas enzim terkait dengan konsentrasi substrat.
Jawaban:
Pada awalnya, peningkatan konsentrasi substrat akan meningkatkan laju reaksi enzim karena lebih banyak substrat berikatan dengan enzim. Namun, pada titik tertentu, enzim mencapai titik jenuh di mana semua situs aktif terisi dan peningkatan konsentrasi substrat tidak akan mempengaruhi laju reaksi lebih lanjut. Ini tercermin dalam kurva aktivitas enzim yang menunjukkan peningkatan awal dan kemudian leveling off.